@setyasetya's kitchen

Masak ikan goreng yang lauknya cocok banget dimakan sama Nasi Liwet hehe.. Enak banget ini. Pakai nasi putih panas juga enak masya Allah~
.
.
IKAN GORENG SAMBAL DABU-DABU
Bahan :
🐟 Ikan Kembung Banjar (ikan apasaja)
🐟 Bumbu ikan cepat Saji
🐟 Cabe Rawit Hijau
🐟 Rawit Merah
🐟 Cabe Keriting
🐟 Tomat Merah dan Tomat Hijau
🐟 Bawang Merah
🐟 Perasan jeruk nipis
🐟 Gula, garam secukupnya
🐟 50 mL minyak goreng panas
.
Cara Memasak :
iris semua bahan, lalu siram dengan minyak panas dan kucuri perasan air jeruk nipis. Sajikan dengan ikan goreng.

@setyasetya's Kitchen

Potato Bites yang ga berbentuk 🙊🙊🙈 harusnya dibentuk kotak kotak, tapi karena buru-buru ngejar waktu Dzuhur sebelum ngantor, bentuknya jadi alakadar nya... Dan harusnya tadi ngambil foto nya ada yang dibelah potato bites nya, buat nunjukin didalamnya ada Keju Mozarella sama daging burger dan lagi lagi setya Kelupaan 🙈🙈🙈🙈 next time deh di coba lagi yaaa ... .
.
Ini resep waktu SMA kayanya 😂😂 waktu dikasih hadiah resep buku masakan bekal sekolah sama @deddydebot hadiah ulang tahun .  wkwk anggap aja kali ini failed yaa 🙈 tapi kalau masalah rasa dijamin insya Allah .. Potato bites yang ditengahnya ada keju mozarella sama daging burger di cocol sama sambal terasi/mayonaise nikmatnya masya Allah ❤❤
.
.
Bahan-Bahan :
🍟 Keju Mozarella
🍟 Daging Burger
🍟 1 buah telur
🍟 Lada Hitam
🍟 Garam
🍟 Daun Jeruk (iris Tipis)
🍟 Bawang putih bubuk
🍟 3 buah kentang parut (parut dengan parutan keju)

Cara Pembuatan :
🍟 Campur Kentang Parut, lada hitam, garam, daun jeruk dan bawang putih bubuk. Aduk hingga rata.
🍟 Tambahkan telur. Aduk hingga rata
🍟 Ambil sedikit adonan, letakkan keju dan daging burger dibagian tengah. Bulatkan. Goreng dengan api sedang hingga kecokelatan.

@setyasetya's kitchen

ROTI GORENG ISI ala @setyasetya 😆
.
.
Entahlah kenapa selalu failed poto makanan yang isiannya mozarella 😂 mungkin karena motongnya pakai pisau, jadi keju di dalamnya udah misah duluan . atau karena kejunya sedikit?... Hiks. Langsung bikin menu ini di 30 menit menjelang berbuka, karena keingetan masih ada sisa keju dikit di kulkas..
Oiyaaa ini roti Goreng isiannya ada Cokelat, Keju Mozarella sama Pisang 😊😊 semuanya kesukaanku ❤ hihi
.
.
Bahan-Bahan :
🍌 roti Tawar (saya pakai merk Lasalsa)
🍌 Messes cokelat
🍌 Pisang
🍌 Keju Mozarella
🍌 Telur
🍌 Tepung Roti
🍌 Minyak untuk menggoreng
.
.
Cara Memasak :
🍌 Pipihkan roti tawar
🍌 Beri Isian (pisang, messes dan keju Mozarella) lipat roti dan rekatkan pinggiran roti dengan telur.
🍌 celupkan roti ke dalam telur dan balur dengan tepung roti
🍌 goreng dengan api sedang. Sajikan

Selamat mencoba salihah dan selamat menanti waktu berbuka untuk wilayah Samarinda dan sekitarnya ❤❤

@setyasetya's kichen

Sugeng Sonten~

Assalamu'alaikum. Siapa yang doyan Terong balado cung tangan ? Nah kali ini masak kesukaannya bapak. Terong Balado aja sudah joss gandos apalagi ditambah Teri dan petey yess ? 😆😆

Kalau bikin terong balado, terongnya di goreng pakai minyak 1 sdm aja ya, jadi hasilnya biar kaya di Grill gitu loh. Terus biar hemat minyak dan insya Allah sehat 😊😶

TERONG BALADO TERI PETE ala @setyasetya :
Bahan- Bahan :
🍆 Terong 3 Biji (potong bagi 2 bagian)
🍆 Bawang Merah
🍆 Bawang Putih
🍆 Pete (goreng)
🍆 Teri sedikit (goreng)
🍆 Rawit Merah
🍆 Cabe Merah besar
🍆 Daun Salam
🍆 Lengkuas (geprek)
🍆 Minyak
🍆 Air
🍆 Garam, Gula dan petsin secukupnya

Cara membuat :
Grill terong dengan sedikit minyak di wajan anti lengket sampai layu. Ulek cabe merah besar, rawit merah, bawang merah dan bawang putih. Tumis bumbu, daun salam dan lengkuas geprek hingga harum, beri garam dan gula pasir. Koreksi Rasa. Tambah pete dan sedikit air, masak sampai air sat dan bumbu matang. Angkat. Tuang bumbu di atas terong lalu taburi teri asin yang sudah digoreng. Selamat Mencoba 😊

@setyasetya 's kitchen

Iki loh~ perkedel tahu sing pancen uenak di pangan sore-sore. Mantep puol 👍 ini resepnya saya modifikasi dari resep Ibu 😅 hehe
.
.
PERKEDEL TAHU ala @setyasetya
Bahan - Bahan :
🐥 10 buah tahu kuning
🐥 5 ekor udang kupas, cincang kasar (bisa diganti kornet)
🐥 1 batang daun bawang, iris tipis
🐥 3 batang seledri, potong kecil
🐥 12 cabe rawit, iris tipis (optional)
🐥 2 sdm bawang goreng
🐥 1 butir telur ayam
🐥 2-3 sdm terigu (terigu apa saja)
🐥 1-2 sdt saus tiram
.
.
Bumbu Halus :
🐥 3 siung bawang putih
🐥 4 siung bawang merah
🐥 merica (sesuai selera)
🐥 kaldu jamur (optional)
🐥 garam
.
.
Cara membuat :
1. Haluskan tahu dengan garpu
2. Kocok lepas telur, masukkan udang, saus tiram dan bumbu halus. Campur dengan tahu.
3. Masukkan terigu (jangan terlalu bangak. Hanya agar adonan tidak encer). Lalu masukkan seledri, Bawang goreng, daun bawang dan cabe rawit. Aduk rata dan koreksi rasa.
4. Ambil 1 sdm adonan. Bentuk dengan tangan. Goreng diminyak panas dengan api kecil hingga kecoklatan.
5. Sajikan
.
.
Selamat mencoba 💁💁